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ツヴィリング Takumi シェフナイフ 20 cmの詳細情報
新品未使用品です。
タクミ シェフナイフ 20㎝
41.800円
先月カタログギフトで購入したものです。
よろしくお願いいたします。
※画像1〜9まで実物画像
画像10以降公式より
商品説明
「渦潮」がモチーフとなった101層から成流麗なダマスカス紋様が特長的なシリーズ。
ブレードの美しさはもちろん、ハンドルの形状と仕上がりこそが、職人技の真骨頂。ストレートハンドルながら、手に優しく収まる新形状のハンドルです。
またボルスターにまでエッジングでのダマスカス紋様が入り、ディティールの美しさにもこだわったデザインです。
素材には新鋼材のを採用するなど、このナイフは現時点でのゴールであると共に 、次なる10年へ、世代を超えて受け継ぎたい1本です 。
新鋼材”ファインカーバイド63”の特長は、その組成の細かさにあります。 組成が均一で細かい為、刃こぼれ・刃欠けがおこりにくい鋼材になっています。 また、高硬度(HRC：63)にも関わらず、研ぎやすいのもこの新素材の特長。
試行錯誤の積み重ねであった290年間。 その歳月がもたらしたドイツのテクノロジーと日本・関市脈々と受け継がれる職人技の粋とも言えるナイフを、290周年記念モデルとして世界に先立ち世に送り出します。
原産国：日本（関）
本刃付け
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